Cafeaua proteica: beneficii, recomandari si pregatire
- Sanatate
- Marius

Fie ca sunteti sau nu sportiv, ati putea beneficia de introducerea cafelei proteice in dieta. Va invatam cum sa pregatiti acest shake nutritiv.
Cafeaua cu proteine este o bautura excelenta pentru recuperare dupa o buna sesiune de antrenament. Aceasta reuseste sa furnizeze substante nutritive esentiale si antioxidanti pentru a reduce leziunile musculare. In plus, este simplu de preparat si are o aroma placuta.
Pe de alta parte, este important sa retineti ca s-a demonstrat ca consumul regulat de cafea genereaza efecte benefice asupra sanatatii. Fitonutrientii pe care ii concentreaza imbunatatesc parametrii biochimici si fiziologici.
Beneficiile cafelei cu proteine
Cand consumam o cafea cu proteine, obtinem beneficiile cafelei si ale proteinelor din zer. Acestea sunt cele doua ingrediente care alcatuiesc bautura, desi mai puteti adauga cateva.
Adevarul este ca cafeaua ofera antioxidanti capabili sa regleze tensiunea arteriala pe termen mediu. Acest lucru este demonstrat de un studiu publicat in revista Expert Review of Cardiovascular Therapy. De asemenea, reduce riscul cardiovascular si incidenta patologiilor metabolice, cum ar fi diabetul.
In contextul sportiv, contributia continua a substantelor antioxidante este foarte importanta. Acest lucru se datoreaza faptului ca acesti compusi reduc inflamatia si markerii deteriorarii muschilor, facilitand recuperarea. Totusi, ceea ce nu ar trebui sa faceti este sa completati aceste elemente. S-a demonstrat ca o contributie excesiva influenteaza negativ adaptarile la exercitii.
Recomandari la prepararea cafelei cu proteine
Cafeaua proteica trebuie sa-si varieze ingredientele in functie de momentul din zi in care este consumata. Pana la jumatatea dupa-amiezii nu exista nicio problema in introducerea unei varietati de cafea cu cofeina. Cu toate acestea, pe masura ce se apropie seara, cel mai bine este sa optati pentru o optiune decofeinizata.
Pe de alta parte, este posibil sa preparati aceasta bautura cu cafea la ibric sau cafea solubila. In functie de tipul de ingredient utilizat, caracteristicile organoleptice finale vor varia.

De asemenea, suplimentul proteic lasa, de asemenea, loc de alegere. Daca aceasta bautura va fi consumata in timpul zilei, cel mai bine este sa optati pentru o proteina din zer. Are o valoare biologica ridicata si o digestie simpla si rapida. De obicei nu duce la probleme stomacale sau intestinale. Cu toate acestea, pentru a fi sigur, puteti cumpara oricand una care contine enzime care faciliteaza sarcina.
Cu toate acestea, daca ideea este de a consuma cafea proteica pe timp de noapte, utilizarea proteinei de tip cazeina este o optiune mai buna. Desi provine si din lapte, are o digestie mult mai lenta. Consumul sau in timpul momentelor inainte de somn genereaza o crestere a sintezei endogene de proteine nocturne.
Pregatirea bauturii
A face o cafea cu proteine este foarte simplu. Ai nevoie de o ceasca de cafea a ibric sau de varianta solubila. Se poate prepara atat cu lapte cat si cu apa. Chiar si cu bauturi pe baza de plante ar putea fi bine, desi nu toate proteinele se dizolva in acest mediu.
Trebuie sa turnati cafeaua intr-un pahar sau intr-un shaker mare si sa adaugati o portie de zer sau proteina de cazeina. De asemenea, este posibil sa preparati bautura cu un supliment de proteine vegetale. Aceasta are o digestie mult mai usoara, desi este de obicei mai scumpa.
Cel mai bun lucru pentru prepararea cafelei cu proteine este sa alegeti un supliment neutru, adica fara aroma. Oricum, unele arome pot merge bine impreuna. De exemplu, adaugarea unei proteine cu aroma de cafea va spori rezultatul.
Oricum ar fi, avantajul optarii pentru neutru este absenta zaharurilor adaugate si a indulcitorilor artificiali. Va fi intotdeauna un produs de calitate superioara.
Pentru a termina, puteti adauga putina scortisoara pentru aroma. Cu acest condiment se obtine un aport superior de antioxidanti. Totul se agita pana cand proteina se dizolva complet si gata.

Marius - Bucuresti, 30 ani
Am terminat Facultatea de Informatica in Bucuresti, si am continuat sa ma specializez in domeniul IT urmand si un Master pe acest profil. Cel mai mult imi place sa invat lucruri noi si sa fiu mereu in pas cu noile tehnologii in acest domeniu. Hobby-urile mele sunt baschetul, plimbarile in natura. In momentul de fata, sunt specialist IT, si incerc sa aprofundez pe cat de mult posibil acest domeniu, fiind in permanenta informat, pentru a deveni un profesionist.