Care sunt dezavantajele consumului de pui în fiecare zi?
Consumul regulat de carne de pui poate fi o sursa nutritiva de nutrienti esentiali, dar poate veni cu anumite riscuri. Fie ca este vorba de gratar, friptura sau chiar o caserola, se pare ca carnea de pui este una dintre cele mai populare alegerea pe care oamenii o fac in fiecare zi. Cu toate acestea, consumul excesiv de pui poate veni cu anumite riscuri pentru sanatate.
In acest articol vom aborda cateva dintre dezavantajele consumului de pui în fiecare zi.
Contaminarea de Salmonella
O problema importanta care vine din consumul de carne de pui este riscul contminarii cu salmonella. Aceasta bacterie cauzeaza simptome precum dureri de stomac, febra si varsaturi si poate cauza ingerarii de carne insuficient preparata termic. Pentru a minimaliza costurile producatorii de carne de pui pot folosi adaosuri de carenta si antibiotice care se pot transfera si consumatorilor finali.
Conţinutul ridicat de sare
In drumul lor spre vasele de carne de pui, multi producatori adauga diverse aditivi alimentari precum sarea. Prin adaugarea acestor aditivi alimentari, producatorii realizeaza un produs finit de culoare mai stralucitoare, gust imbunatatit si patrunderea apei sub piele. Aceasta metoda de tratare a carnii de pui aduce, de asemenea, un conținut ridicat de sodiu in carnea de pui, ceea ce poate provoca, la un moment dat, anumite simptome precum anxietate, oboseala excesiva si chiar tensiune arteriala crescuta.
Folosirea de ingrasaminte artificiale
O alta problema care poate fi cauzata de consumul prea mare de carne de pui este folosirea substantelor chimice artificiale pentru a creste marimea si greutatea carnii. Deoarece producatorii folosesc ingrasaminte artificiale sau hormoni de crestere, nu numai ca cresc greutatea carnii, ci aduc cu sine si un risc semnificativ de a ingera substante chimice sintetice.
Aminoacizii
Cu un conținut ridicat de proteine, carnea de pui este, fara indoiala, una dintre cele mai nutritive alegere. Desi protein in carnea de pui poate fi benefica extraordinar de mult, consumul prea mare poate duce la un echilibru dezechilibrat de aminoacizi, ceea ce poate avea efecte adverse severe asupra starii de sanatate si starii generale de bunastare.
Te-ar putea interesa si:
Avantaje și dezavantaje ale consumului de carne de vită
Riscul Expunerii la Chimicale
Multe dintre producatorii de carne de pui folosesc pesticide, produse chimice si diverse substante chimice sintetice pentru a reduce riscul infestarii de catre daunatori. Acestea includ, de asemenea, instalatiile de tratare a apei, folosite pentru a controla micoza apei folosite pentru a creste cantitatea de arome in carnea de pui. Aceste chimicale sintetice pot fi foarte toxice pentru organism, efectele lor adverse putand fi de la slabiciune si oboseala la afectiuni mai grave, cum ar fi cancerul.
Riscul de a Consuma Carne Cruda sau Insuficient Preparata
In timpul pregatirii carnii, atat in case rulotare cat si in retaurante, este foarte important sa se verifice daca carnea a fost gatita complet. Desi pregatirea prea indelungata poate duce la pierderea unor nutrienti esentiali si a texturii carnii, prea mica preparare termica poate duce la contaminarea cu bacterii periculoase, cum ar fi salmonella, listeria si stafilococii.
Cresterea sumei de Colesterol
In cazul carcasei de pui grasa, poate avea un continut ridicat de grasimi saturate si colesterol. Un consum prea mare poate crește sumei de colesterol in corp si poate conduce la aparitia bolilor cardiace si chiar a accidentelor vasculare cerebrale.
Desi carnea de pui poate fi uneori sursa nutritiva esentiala, consumul excesiv de aceasta carne poate veni cu anumite riscuri pentru sanatate. Este important ca intotdeauna sa se respecte regulile de siguranta alimentara, astfel incat produsele sa fie preparate corect si sa nu apara niciun risc de contaminare. In plus, consumatorii trebuie, de asemenea, sa fie consienti de anumite efecte ale consumului excesiv de carne de pui, cunoscand foarte bine partile adevarate ale acestui aliment. Acest lucru le va oferi informatiile de care au nevoie pentru a lua decizii mai bune si mai sigure cu privire la consumul lor de carne de pui.
