Cele mai bune 18 restaurante de lux din Madrid

Cele mai bune 18 restaurante de lux din Madrid

Unul dintre cele mai bune hobby-uri care pot fi practicate in maiestuosul Madrid este sa iesim la cina intr-un restaurant de lux. Daca ne gandim bine, sunt bani bine investiti. Restaurantele despre care vom vorbi sunt, cu siguranta, printre cele mai scumpe din Madrid. Indiferent daca au sau nu stele Michelin, meniurile lor gourmet te vor lasa cu gura cascata.

Asa ca atunci cand iti organizezi o escapada la Madrid, rezervi tururi gastronomice si vizite la obiectivele turistice si cauti un hotel in care sa te odihnesti, nu uita sa incluzi un traseu gastronomic. Oricare dintre urmatoarele 18 restaurante va indeplini aceste cerinte. YUM!

9 restaurante cu stele Michelin in Madrid

Restaurante din Madrid cu stele Michelin

Incepem lista restaurantelor de lux din Madrid cu cele mai evidente, cele mai recunoscute, care au obtinut una sau mai multe stele Michelin, care snt steaua de aur a industriei hoteliere si care deschid usi nu numai in sectorul bucatariei, ci si in cel al unor contacte prestigioase cu lumea afacerilor.

DiverXo


Singurul restaurant din Madrid cu trei stele Michelin, din nordul Madridului, este una dintre cele mai neobisnuite experiente culinare din Spania. Bucatarul David Munoz este celebru in bucataria spaniola. Inca la 30 de ani, el prefera ceea ce el a descris drept o abordare „brutala” a gatitului: echipa sa de bucatari adauga mereu ingrediente noi surprinzatoare in meniu.

Experienta atent coregrafiata se concentreaza pe meniuri scurte (2 ore si jumatate, sapte feluri) sau lungi (patru ore, 11 feluri) sau meniuri „Wow” si „Glutton Wow” si este complet diferita de piata mai formala a optiunilor de luat masa din alte locuri.

Cadrul suburban nedescris si facilitatile mici (bucatarii ajung uneori sa puna tusele finale la felurile de mancare de pe hol) nu fac decat sa adauge la intreaga atmosfera inteligenta a strazii. Rezervarile sunt necesare cu pana la sase luni in avans.

Cele mai bune din meniu: Niguiri cu crochete de lapte de oaie

Unde este: NH Eurobuilding, Calle de Padre Damian, 23, 28036 Madrid

Club Allard


Chef Diego Guerrero a fost la carma El Club Allard, castigandu-si cele doua stele Michelin, pana in 2013, cand fraiele acestui spatiu maiestuos au fost preluate de autodidacta Maria Marte del Rosario, care si-a facut rolul pentru a pastra ferm cele doua stele. in locul ei. S-a mutat la inceputul lui 2018, iar bucatarul Jose Carlos Fuentes a preluat conducerea, aducand o bucatarie care se remarca prin delicatetea si inovatia sa, precum si prin cunostintele si maiestria bucatarului in bucataria traditionala nationala si internationala, in special japoneza, dupa ce a petrecut prin Tokyo, care este o completare interesanta la meniu.



Cele mai bune din meniu: prepelita Label Rouge Landes cu radacina de patrunjel si trufa neagra melanosporum

Unde este: Calle de Ferraz, 2, 28008 Madrid

Punto MX


Cu o atmosfera relaxata, Punto MX poate fi unul dintre singurele restaurante mexicane din Europa cu o stea Michelin, dar nu se ia prea in serios. Odata ce v-ati asigurat masa (sunati cu cel putin cateva zile inainte pentru a rezerva) ghemuiti-va pe canapele luminoase si confortabile si comandati chilaquiles rosii. Somellierii de aici isi cunosc cu adevarat lucrurile, asa ca lasati-i sa va ghideze.

Un loc racoros in Madrid, la etaj un bar care ofera bauturi grozave si sala de mese de la parter, cu decor minimalist. Bucatarul mexican Roberto Ruiz isi serveste viziunea asupra bucatariei mexicane moderne. Ingredientele sunt surse native din gradina lui „mexicana”, iar unele dintre tehnicile pe care le aplica sunt foarte traditionale. Incepe cu o masa cu guacamole la care adauga anumite afine, deoarece se crede ca avocado in Mexic are un gust diferit de Spania. Cel mai remarcabil fel de mancare la pranz este orezul lipicios cu sepie si huitlecoche.

Cele mai bune din meniu: maduva la gratar si crepe de cajeta

Unde este: Calle del Gral. Pardinas, 40, 28001 Madrid

99 KO Shusi Bar

Acesta este cel mai exclusivist local al Bamboo Group – 99 Sushi Bar – care, in acest sezon, confirma cea mai ambitioasa propunere a executivului chef al grupului, David Arauz.

Intr-un bar confortabil cu o capacitate de doar 16 persoane, acest bucatar recreeaza sandvisuri unice si sublime care scot in evidenta nuantele rafinate ale bucatariei japoneze, toate interpretate dintr-o perspectiva neortodoxa si cu materii prime incredibile.

In fiecare zi pregateste doua meniuri: Omakase si Kaiseki (sase, respectiv noua pase). Iar elaborarile sale pot fi comparate doar cu cele mai bune restaurante de inspiratie japoneza din Europa. Serveste ca mostra, mancaruri precum bulion dashi cu lipa sau koji si trufe albe, succesiunea de sushi... O selectie buna de vinuri si sake. Preturi pe masura calitatii produsului.

Cele mai bune din meniu: luxuri precum anghila sau arici de mare

Cum sa raspunzi la un mesaj: cele mai importante reguli Te-ar putea interesa si: Cum sa raspunzi la un mesaj: cele mai importante reguli

Unde este: Calle Marques de Villamagna, 1, 28001 Madrid

Gofio


Gofio este un termen de origine Guanche care este folosit pentru a descrie acea faina de porumb groasa sau alte cereale care au stat la baza mancarii populare canare inca din timpurile prehispanice. Gofio este, de asemenea, cel mai bun restaurant canar care a existat vreodata in afara arhipelagului. Pentru pretentia sa de mancare, vin si cele mai primitive retete de pe insula. Pentru reinterpretarea acelor arome traditionale canare cu mentalitatea secolului XXI. Si pentru folosirea cu succes a creativitatii si tehnicii in slujba unei propuneri culinare oneste, personale, moderne si gustoase.

In spatele acestui spectacol se afla un mare om plin de tatuaje si o atitudine rock la care participa Safe Cruz, un bucatar autodidact, un calator curios cu o capacitate de absorbtie remarcabila, un perfectionist atent la orice detaliu al executiei, decorului sau serviciului.

Un barbat de treizeci de ani din Tenerife a devenit, poate fara sa vrea, figura de profie a unui nou val de bucatari canarieni. Aterizarea sa in capitala a fost absolut discreta: s-a stabilit in urma cu cativa ani impreuna cu partenera sa Aida Gonzalez intr-un modest bar de tapas canarien din zona studenteasca din Arguelles. Cand au fost gata, s-au mutat in cartierul Huertas unde au castigat o parohie de credinciosi.

Sala de mese are o capacitate de doar 20 de persoane, cu un decor sobru in care ies in evidenta doar acuarele naive ale lui Maria Bombassat si acea bucatarie deschisa din partea inferioara ale carei preparate precum salata de calmar si calmar de avocado, pastrav iepure cu salmorejo cu sale. suc injectat, de fapt, un fel de empanadilla traditionala, sandvisul cu picior prajit intr-o oala de fier si branza, crevetii albi cu mojo fiert din cap si mojo-ul verde cu cardamom sau sama cu mojo-maduva si rosu.

Mentiune speciala merita lista de vinuri, exclusiv insulara, plina de sticle de la mici producatori pe care somelierul Alberto Marin le-a selectat cu cea mai mare grija. Ca titlu al celui mai lung meniu de degustare oferit de casa, Maximum Canariety. Fara prostii sau concesii.

Cele mai bune din meniu: Calle de Lope de Vega, 9, 28014 Madrid

Unde este: pastrav iepure cu salmorejo

Coque


La cativa pasi de centrul Madridului, fratii Sandoval va prezinta o calatorie culinara departe de a fi conventionala. Mario, bucatarul de la Coque, experimenteaza cu tehnici inovatoare precum hidroliza unui ou, studiul ADN-ului plantelor si extractia polifenolilor din vin.

Aromele unice si delicate amintesc de amintiri din trecut, un peisaj care se bazeaza pe palat si nas, dar si pe atingere si imaginatie. Incepand din pivnita cu Rafael, somelierul, apoi continuand spre bucatarie, tusa finala se realizeaza cu sala de mese al carei decor poarta semnatura prestigiosului arhitect Jean Porsche.

Cele mai bune din meniu: crab rege cu sos de tripe, crab, icre de arici de mare si piele de cod

Unde este: Calle del Marques del Riscal, 11, 28010 Madrid

La Terraza del Casino


Consultantul gastronomic al La Terraza este Ferran Adria, bucatar-sef al renumitului restaurant El Bulli, cu trei stele Michelin, care este cel mai influent bucatar din Spania.

Chef de cuisine Paco Roncero este protejatul lui Adria si un bucatar de talie mondiala in sine, castigand La Terraza doua stele Michelin.

Meniul inovator si experimental cu douazeci si trei de feluri include felul de mancare paella de la Kellogg, constand din Rice Krispies, capete de creveti si piure de cartofi cu aroma de vanilie. Gastronomia de avangarda se intalneste cu interiorul modern sofisticat al lui Jamie Hayon, unde formele geometrice evoca imagini cu pietre pretioase.

Cu toate acestea, in mijlocul bucatariei si designului de ultima ora, sensibilitatile traditionale supravietuiesc, iar clubul privat exclusivist, Casino de Madrid, are un cod strict de imbracaminte pentru jacheta si cravata.

Cele mai bune din meniu: salata de paste proaspete cu fasole si sepie

Unde este: Calle de Alcala, 15, 28014 Madrid

Corral de la Moreria


Un club de noapte legendar de flamenco din inima centrului turistic din Madrid ar putea fi ultimul loc in care te-ai astepta sa gasesti restaurante cu stele Michelin, dar la Corral de la Moreria exista tot atata arta in farfurie cat si pe scena.

Cele mai bune din meniu: porumbel fript si odihnit si fulgi de esalota la gratar

Unde este: Calle de la Moreria, 17, 28005 Madrid

Yugo The Bunker


Sentimente - Cele 15 tipuri de sentimente umane Te-ar putea interesa si: Sentimente - Cele 15 tipuri de sentimente umane

Nu ai gustat niciodata astfel de sashimi. Foarte putini au fost la acest club select situat in C/ Alcala, care a recreat un buncar japonez din al Doilea Razboi Mondial. Exista cel putin doua diferente, desigur: acesta este in Madrid si este o ascunzatoare in care vei dori sa stai.

Pe langa suculenta temaki, nigiri si tartare, celalalt punct culminant al bucatariei este carnea de vita Kobe. Boii sunt masati cu sake si beau bere si apa de inalta calitate. Un sfat: daca comandati mancare la pachet, asigurati-va ca o faceti cu mult inainte de ora la care doriti sa mancati.

Cel mai bun din meniu: file de vita kobe

Unde este: Calle de San Blas, 4, 28014 Madrid

9 restaurante la moda din Madrid care aspira la premii pentru ospitalitate

Restaurante de lux la moda in Madrid

Bine, bine, urmatoarele restaurante de delicatese nu au reusit inca sa intre, la momentul scrierii acestei analize, in grupul select al Michelin (glume bune acolo) dar cu siguranta nu te-ai dezgusta cu cina la niciunul dintre ele pentru un perfect. planificati sa luati cina la Madrid.

Acestea sunt saloane gourmet si restaurante ale caror bucatarie haute combina calitatea, designul, prezentarea si placarea buna si preturile medii pe fel de mancare si oaspete, ceva mai putin costisitoare, dar la fel de luxoase.

Sunt restaurante care trec dincolo de tipicul aperitiv, primul, principal, desert, shot, cafea, trabuc si pahar. Acestea ofera experiente gastronomice de neegalat si, de fapt, unele apar frecvent in portaluri care ofera activitati speciale localnicilor si turistilor. Si din moment ce sunt la moda, intra in lista noastra de sine statatoare.

La Tasquita de Enfrente


Un restaurant de familie cu 50 de ani de istorie, La Tasquita de Enfrente se mandreste ca serveste produse de pe piata de sezon, care sunt 100% spaniole. Comandati un meniu a la carte cu antreuri de crochete cu sunca sau terina de urechi de porc si antreuri precum obrajii de merluciu, sau luati meniul de degustare cu 10 sau 13 feluri pentru o experienta mai completa. Servind initial mancaruri traditionale din Madrid, cum ar fi tripa si cartofi prajiti, restaurantul a evoluat sub bucatarul Juanjo Lopez, care a preluat bucataria de la tatal sau in urma cu 20 de ani.

Exista putine moduri mai placute de a lua masa decat la o masa la La Tasquita de Enfrente, cu un meniu fix care include asocieri cu sampanie din propriile rezervari. In acest restaurant te dezarmeaza cu fiecare placare.

Exista multa arta in sala de mese confortabila, farfurie dupa farfurie ajungand la masa dumneavoastra pana cand festivalul gastronomic se incheie. Dupa un splendid steak tartar, ies cu cateva preparate magnifice de vanat.

De asemenea, in meniu este si o versiune neasteptata si suculenta a supei castiliane ca aperitiv, o excelenta salata ruseasca insotita de sardine, crochete usoare intr-un aluat neobisnuit de tempura, o tocana care este bucurie pura (fiecare ingredient gatit la perfectiune), superlativ. ton de calitate si o budinca de orez de neuitat.

Aici se acorda atentie la detalii, si nu exista plusuri gratuite pentru preparate, nici in crearea lor, nici in prezentarea lor atenta. Reguli de aroma, cu accent pe textura. Excelenta materiilor prime straluceste si mai mult atunci cand sunt imbracate in matase. Este clar cat de mult s-a muncit in selectia produselor. Nu trebuie sa iesi pe camp ca sa vezi cum se schimba anotimpurile, e suficient sa stai aici si sa asculti lista proprietarilor de preparate. Acesta este cu adevarat un loc de care va veti aminti mereu.

Cele mai bune din meniu: crochete usoare in tempura.

Unde este: Calle de la Ballesta, 6, 28004 Madrid

La Cabra


Restaurantul este amenajat si decorat in asa fel incat sa existe diferite spatii de care oaspetii se pot bucura in diverse moduri. Este aproape ca un tur senzorial, de la barul de tapas mai informal si mai spatios, unde este disponibil un meniu de tapas, pana la sala de mese formala, unde mesenii se pot bucura de meniul de degustare.

„Cocktail-barul” este o camera amenajata fabulos, cu iluminare scazuta si tapet imprimat alb-negru, si o multime de oglinzi si accente metalice. Margaritas-urile de aici sunt cu siguranta in top 10 din toata Spania si as recomanda sa petreceti cateva minute in plus aici pentru a savura atmosfera si bauturile.

Decorul din sala de mese gastronomica principala este modern, cu pereti albi si fete de masa luxuriante si un candelabru de cristal uimitor care pluteste delicat in centru. Bucataria deschisa nu este deloc deschisa, un perete de ferestre o separa de sufragerie, dar poti sa vezi totusi ce fac si sa-ti faci o idee despre cat de multa munca este nevoie pentru a crea fiecare fel de mancare.

Serviciul in sine este exact ceea ce v-ati astepta de la un restaurant Michelin: impecabil. Fiecare fel de mancare prezentat cu atentie de chelner, explicat in detaliu, si ramai cu zero indoieli si intrebari.

Experienta culinara de aici are o nota minunata de teatru. Nu numai ca gustati din mancare, dar puteti vedea si bucataria in actiune prin geamurile din sticla. Meniul de tapas este recomandat ca fiind cea mai buna modalitate de a experimenta meniul spaniol al La Cabra.

Aparat de calcat vertical cu abur sau fier de călcat clasic. Care este cel mai bun pentru tine? Te-ar putea interesa si: Aparat de calcat vertical cu abur sau fier de călcat clasic. Care este cel mai bun pentru tine?

Cand felurile de mancare ajung la masa, va puteti da seama ca prezentarea este de aceeasi importanta aici si ca Chef Aranda s-a gandit mult la crearea de arta pe farfurie.

Au o farfurie delicata de scoici, ceapa si bergamota, urmata de o lingura de caviar verde servita in centrul unei flori frumoase. Urmatorul fel sunt rulourile de calamar, alternand inele de calamar, urmate de o bucata de macrou acoperita cu cuscus de legume si servita cu unt de artar. Felul final este uimitor din punct de vedere vizual, cu anghila sota cu seminte de susan, asezata pe un strop de zmeura pe farfurie.

Cel mai bun din meniu: usturoiul de anghila verde

Unde este: Calle Francisco de Rojas, 2, 28010 Madrid

Taberna Pedraza


Sa mananci la Taberna Pedraza este un pic ca sa mergi la cina la un prieten bun (chiar daca este un prieten care este un bucatar ridicol de bun). Podelele cu gresie colorate nu se potrivesc si creeaza o atmosfera informala, care este ajutata de o grupare eclectica de scaune disparate, aranjamente florale si natura prietenoasa a serviciului.

In plus, chicineta este deschisa si vizibila din spatele barului, asa ca il poti vedea pe bucatarul Santiago Pedraza facandu-si magia in timp real. Meniul simplu de aici ofera tapas simple: alegeti clasicele, precum crochetele, tortilla sau friptura si cu siguranta nu sariti peste desert.

Cea mai buna din meniu: omleta in stil Betanzos

Unde este: Calle de Recoletos, 4, 28001 Madrid

Sasha


Sacha, un bistro stralucitor la lumina lumanarilor, indepartat fericit din centrul aglomerat al orasului, este cel mai bun loc pentru o seara romantica, cu iluminare slaba, fete de masa albe si o sufragerie confortabila captusita cu sticle.

Cine ia masa aici?

Cupluri imbracate elegant.

Ce ar trebui sa bem?

Traditionalistii nu vor avea probleme sa gaseasca un Rueda, Rioja sau Ribera del Duero potrivit, dar daca te aventurezi in afara zonei lor de confort, vei fi rasplatit cu delicatese uimitoare, cum ar fi „Loureiro” monovarietal al lui Zarate din Galicia, un rosu visiniu. stil: doar 600 de sticle sunt produse in fiecare an.

Si cum este mancarea?

La prima vedere, meniul pare simplu: optiunile de primavara devreme pot include cardoane cu cod, cotlete de miel cu muguri de usturoi sau pur si simplu linte. Dar nu va lasati pacaliti: executia este intotdeauna perfecta. Nu ratati specialitatile casei, cum ar fi lasagna falsa stratificata „decadenta”.

Ganduri despre personal?

Incepe o conversatie cu Sacha, proprietarul care pare sa locuiasca acolo, in cel mai bun mod. El si personalul sau te fac sa te simti ca si cum ai lua o cina intima cu prietenii.

Cel mai bun din meniu: cheesecake 'dixperxa'

Unde este: Calle de Juan Hurtado de Mendoza, 11, 28036 Madrid

Lakasa


Restaurantul lui Cesar Martin este situat pe strada Raimundo Fernandez Villaverde din Madrid.

Site-ul web al restaurantului este excelent si puteti gasi tot ce aveti nevoie pentru a experimenta pe deplin restaurantul inainte de a vizita. Pregateste-te sa vizitezi un restaurant modern, tavane inalte, decor intunecat... punere in scena excelenta. Mesele sunt amplasate in intreaga cladire si nu se disting in mod deosebit prin dimensiunea sau distanta dintre ele. Locul este zgomotos deoarece are aproape intotdeauna suficient spatiu.

Cel mai bun lucru despre Lakasa este oferta sa culinara magnifica. Meniul este extins, adesea cu posibilitatea de a comanda jumatate de portii si o flexibilitate incredibila pentru a adauga noi functii.

Cesar s-a remarcat dintotdeauna prin capacitatea sa de a vana, dar aici putem gasi preparate mixte care au fost descoperite de-a lungul vietii. In ciuda faptului ca era un bucatar tanar, a acumulat o vasta experienta si a incercat ca putini paste si ciuperci. Legumele sunt o alta pasiune a lui si deserturile sale magnifice cu degustare de branza inclusa.

Servirea este foarte buna si este doar putina mizerie la bar si la orele aglomerate.

Este dificil sa evidentiezi un fel de mancare peste altul. Daca ar fi sa evidentiem un fel de mancare, poate am putea sa o facem cu ciuperci cu galbenus de ou si parmentier sau cu scoici la gratar si unt cu colonnata de untura, dar ne-a placut si tartarul de biban sau carnea.

Oferta culinara este sa fii atent la schimbarile zilnice din piata pentru a gasi produse bune de sezon. Si intotdeauna cu intentia de a le oferi la cel mai bun pret posibil si de a le gati in cel mai bun mod posibil.

O tocanita de anghinare si calmar, o tocanita gustoasa cu cea mai buna anghinare a sezonului. Tocana de naut cu creveti rosii, gatiti in suc propriu de creveti. Tartar de caprioare condimentat, cu mustar si tarhon. Turje de vitel cu burta de porc, ciuperci si sos, servite cu „patatas revoloconas”, o tocana clasica spaniola de cartofi cu boia de ardei. Friptura cu branza Idiazabal, Delicius. Un clasic Lakasa. Crochete cu ciuperci salbatice, facute cu lapte de oaie.

Megaways Slots: cea mai recentă modă în lumea cazinourilor online Te-ar putea interesa si: Megaways Slots: cea mai recentă modă în lumea cazinourilor online

Poate cea mai recomandata optiune este afisata ca „taie si partajeaza”. Desertul cu branza si ciocolata este obligatoriu.

Bodega este mare si se remarca prin varietatea sa si are preturi foarte rezonabile. Sunt o multime de vinuri la pahar, asa ca celor carora le place sa conduca la orice ora merita intotdeauna un multumire. Foarte dragut atat pentru gama sa larga de bauturi spirtoase, cat si pentru atmosfera generala. Gin tonic-ul este preparat foarte bine si nu esti niciodata grabit sa te ridici.

Lakasa are o terasa foarte confortabila si placuta in afara restaurantului. Va sugeram sa rezervati o masa acolo la sfarsitul primaverii si in timpul verii.

Preturile depind putin de ce se comanda, insa nota va fi in jur de 40-50 de euro de persoana, o oferta foarte competitiva pentru a savura aceasta bucatarie magnifica.

Cel mai bun din meniu: prea multe optiuni pentru a alege doar una...

Unde este: Plaza del Descubridor Diego de Ordas, 1, 28003 Madrid

El Señor Martín


Desi nu exista plaja in Madrid, El Chiringuito del Senor Martin serveste drept o mica oaza. Acestea servesc peste si crustacee proaspete, atent selectate de la propriul furnizor. Acest „chiringuito” va va cufunda in arome proaspete care va vor duce intr-o calatorie catre coasta printr-un ocean de gusturi.

Senor Martin este un gratar elegant de peste si fructe de mare care are peste 11 tipuri de vin, dar puterea sa, desigur, este mancarea, de exemplu pestele scorpion, stridiile, borriquete, scoici, scoici si scoici, dar pestele scorpion (scorpion) peste) ia prajitura. si pregateste-l in fata ta. Un deliciu pentru toate simturile

Cel mai bun din scrisoare: ei bine , pestele scorpion

Unde este: Calle de Orellana, 19, 28004 Madrid

Motha


Este un restaurant de referinta pentru a merge la micul dejun inainte de a vizita oricare dintre muzeele din cartierul Literelor, unde se afla. Din 2012 oferea deja brunch, adica inainte ca moda sa se infiinteze in capitala.

A oferit si posibilitatea de a avea un vermut bun cu aperitivul corespunzator. Este paradoxal ca Motha (pronuntat Fashion) a disparut.

Vestea buna este ca a fost remodelat si si-a schimbat conceptul. In prezent proiectul se numeste Tandem si se afla in aceeasi locatie, dar cu un concept culinar destul de diferit.

La Tandem, de la TriCiClo, poti incepe cu un spectaculos starter de stridii si poti continua cu niste note asiatice imbinate cu mancarea peruana. Este o experienta diferita care va permite sa calatoriti intre tari fara sa va lasati scaunul, asa ca cel mai bun lucru este sa mergeti, sa incercati si... ei bine, sa fiti de acord cu noi. Bocatti di Cardinale.

Cel mai bun lucru din meniu: toast tartar de ton

Unde a fost: Calle de Sta. Maria, 39, 28014 Madrid

Casa José


Acest restaurant, care seamana mai degraba cu un conac, nu este situat in Capitala, ci in Aranjuez, dar are loc aici pentru ca hominidul nu traieste singur la cina, iar o iesire de duminica in familie la Casa Jose este ceva ce traiti o data in viata.

Asa cum era de asteptat, bucatarul combina ingrediente organice si naturale, aproape salbatice, cu cele mai noi tendinte in fusion haute cuisine. Vei zbura intre atata natura olfactiva si atata explozie de aroma atat de definita. Caserola bunicii, dar servita in Sfantul Graal al excelentei.

Cel mai bun din meniu: slanina iberica in muratura blanda de citrice

Unde este: Calle de Abastos, 32, Aranjuez

Kappo


Kappo, noul proiect al lui Mario Payan, la Breton de los Herreros 54 este probabil cel mai bun restaurant japonez din Madrid. Este mic ca dimensiuni, dar frumos ca aspect si un sushi minunat de simplu, de inalta calitate, cu cateva arome neasteptate. Mario insusi prezideaza.

Pe langa toate tipurile de shusi pe care le veti gasi, lista lor de vinuri si sake este aleasa minunat.

Cel mai bun din meniu: Cod cococha cu miso alb Kappo pil-pil

Unde se afla: Calle de Breton de los Herreros, 54, 28003 Madrid


Ce nota merita acest Articol:

Nu sunt Comentarii la Cele mai bune 18 restaurante de lux din Madrid

Raspunde corect la intrebarea:
In ce luna suntem?
Iti place Articolul? Distribuie si prietenilor tai:

×