Sursa foto: Pixabay
Romul este o băutură care nu mai are nevoie de nicio prezentare, întrucât este cunoscut în toată lumea datorită aromei sale specifice. Chiar și persoanele care consumă foarte rar alcool ar putea deosebi romul de orice altă băutură înainte de a-l gusta, doar pe baza acestor arome. Lucrurile stau cu totul altfel atunci când vine vorba despre modul în care romul trebuie servit, caz în care numărul cunoscătorilor este mai mic.
Noi ne-am propus să îndreptăm cum putem lucrurile, așa ca am redactat acest material despre principalele moduri în care poate fi servit romul.
Romul simplu
Când vrei să testezi adevăratele calități ale unei băuturi, trebuie să o consumi ca atare, iar această regulă este valabilă și în cazul romului. Dacă ți-ai comandat o sticlă de rom de pe Travelfree.ro, nu te grăbi să bei conținutul simplu, pentru că nu orice fel de rom se poate servi astfel.
De exemplu, un rom alb sau unul mediu maturat și deschis la culoare nu se pretează pentru a fi consumat sec, iar despre acest lucru vom vorbi puțin mai târziu.
Cu cât romul este mai închis la culoare, cu atât este mai potrivit pentru a fi consumat simplu, pentru că este încărcat de arome și ar fi nepotrivit să îl diluezi cu alte băuturi. În general romurile din gama dark sau black se beau simple, la temperatura camerei.
Încălzește ușor paharul în palmă, întrucât băutura își va elibera astfel mai bine aromele!
Romul cu gheață
Există și anumite tipuri de rom care se beau ca atare, însă de această dată se adaugă și 2-3 cuburi de gheață în pahar. Este vorba de romurile din categoria premium, care au un nivel ridicat de tărie alcoolică. Tăria băuturii acționează asupra papilelor gustative, care astfel nu vor mai percepe foarte bine aromele și gustul romului.
Prin urmare, romul din categoria premium se bea cu gheață, în scopul de a dilua puțin băutura și a-i pune mai bine în valoare calitățile.
Romul în cocktail-uri
Spuneam mai devreme că nu este recomandat ca romul alb și cel maturat perioade mai scurte să fie consumate ca atare, însă acestea se pretează de minune pentru prepararea cocktailurilor! Gustul ușor dulceag și aroma inconfundabilă fac din rom un ingredient perfect pentru Mojito și Cuba Libre – două cocktailuri emblematice. Primul este preparat cu rom alb, iar cel de-al doilea cu rom gold.
Lista cocktail-urilor cu rom este una mult mai bogată, la fel și cea a sortimentelor folosite. Astfel, în afară de romul alb și romul gold – cu perioadă de maturare medie – mai există și diferite tipuri de rom cu arome adăugate. În general, este vorba despre arome exotice precum cele de mango, lămâie, lime, portocale, cocos, banane și nu numai!
Romul în bucătărie
Romul poate fi folosit și ca ingredient culinar, în special pentru prepararea deserturilor. Cel mai cunoscut exemplu este ciocolata cu rom, însă acesta este folosit și la prepararea înghețatei, a umpluturii pentru cozonac, a torturilor și altor prăjituri.
Să nu uităm nici de ceaiul cu rom, chiar dacă acesta nu poate fi numit preparat culinar în adevăratul sens al cuvântului.
De obicei, în bucătărie se folosește tot rom gold, care este suficient de aromat pentru a da savoare preparatelor.
Dacă ai ajuns cu lectura până aici, te poți considera un om informat, care va ști de acum încolo să aprecieze un rom la adevărata sa valoare, în funcție de modul de servire.
