Consumul excesiv de spanac poate avea efecte secundare grave, dupa cum s-a descoperit. Cu toate acestea, anumite persoane pot experimenta simptome despre care nu stiau ca erau legate de consumul de spanac. Pentru a preveni aparitia acestor simptome si riscurile asociate acestei legume nutritive, este indicat sa se respecte dozele recomandate.
-
Ce este spanacul?
Spanacul (Spinacia oleracea) este o planta cultivate in anumite emisfere in special pentru frunzele sau. Frunzele de spanac sunt bogate in vitamine, minerale si antioxidanti care ofera numeroase beneficii pentru sanatate. Spanacul este, de asemenea, o sursa comuna de proteine vegetale, fibre alimentare si grasimi sanatoase.
De-a lungul anilor, spanacul a castigat reputatia de a fi o leguma nutritiva si sanatoasa si este adesea folosit ca un ingredient sau sursa de nutrienti in salate, smoothie-uri, omlete sau alte retete.
- Important de retinut
Cu toate ca spanacul poate fi o leguma sanatoasa si nutritiva, poate fi daunator pentru anumite persoane. Studii indică faptul că efectele secundare obişnuite ale consumului excesiv de spanac se datorează prezenţei oxalatilor organici şi a oxalatului de calciu pe care îl conţine.
Oxalatii organici si oxalatul de calciu sunt substante chimice care sunt absorbite in organism si pot duce la blocarea fluxului de urina si la formarea de cristale in rinichi. Prin urmare, este important sa se respecte cantitatile recomandate de spanac pentru a evita aceasta problema.
- Principalele efecte secundare ale consumului prea mult spanac
Consumul prea mult de spanac poate avea mai multe efecte nedorite, inclusiv:
•Dezechilibru al sanatatii rinichilor: Consumul excesiv de spanac poate avea un efect advers asupra rinichilor, deoarece poate bloca fluxul de urina. Acest lucru poate duce la posibile complicatii, precum infectiile urinare, calculii renali sau boala inflamatorie cunoscuta sub numele de nefrita interstitiala o forma de boala renala.
•Intoleranta la oxalati: Exista si un anumit nivel de toleranta la oxalati, dupa cum s-a constatat. Atunci cand nivelul de toleranta este depasit, oxalatii pot cauza simptome neplacute, cum ar fi greata, diaree si balonare.
•Aciditatea gastrica: Consumul prea mult de spanac poate inrautati simptomele de aciditate gastrica, precum durerile de stomac sau arsurile stomacale asociate cu indigestia si refluxul gastro-esofagian.
•Probleme cardiace: Spanacul poate fi, de asemenea, un factor de risc pentru probleme cardiace, deoarece contine niveluri mari de acid oxalic, care poate usca arterele si articulatiile si poate cauza inflamatie si durere.
•Leziuni ale mucoasei bucale: Prea mult acid oxalic din spanac poate cauza iritatii, mancarimi si umflaturi ale mucoasei bucale, precum si ulceratii.
•Tumori sau cancer de stomac: Desi cantitatea exacta de spanac pe care trebuie sa o consumati pentru a preveni aceste tipuri de cancer nu este cunoscuta, consumul prea mult de spanac poate creste riscul de tumori sau cancer de stomac.
- Cauze si factori de risc asociati efectelor secundare
Unii dintre factorii care contribuie la aparitia efectelor secundare asociate consumului excesiv de spanac sunt:
•Calitatea spanacului: Calitatea spanacului poate determina nivelul de nutrienti si substante chimice pe care le contine. Spanacul cultivat organic sau bio contine mai putini pesticizi si, prin urmare, presupune un mod mai sanatos de consum.
•Consumul excesiv: Consumul excesiv de spanac poate cauza efecte secundare grave, atat la adulti, cat si la copii. Pentru a preveni aparitia de simptome, cantitatea recomandata de spanac pe care trebuie sa o consumati ar trebui sa fie cuprinsa intre 1-2 cani pe zi sau conform recomandarilor medicului dumneavoastra.
•Conditiile vremii: Asa cum au aratat cercetarile, cu cat este mai cald afara, cu atat nivelurile de nutrienti si substante chimice din spanac vor fi mai mari. Prin urmare, consumul excesiv de spanac poate fi indicat in anotimpul rece sau iarna.
•Varsta consumatorului: Este recomandat ca persoanele mai in varsta sa consume spanac in cantitati limitate, deoarece corpul lor poate fi mai sensibil la efectele secundare ale acestei legume.
- Cum se poate preveni consumul prea mult spanac?
Pentru a preveni aparitia efectelor secundare ale consumului excesiv de spanac, pot fi urmate urmatoarele masuri:
•Consultati medicul inainte de a consuma spanac. Acest lucru va ajuta sa intelegeti daca exista vreun risc pentru sanatate si ce cantitate de spanac este in siguranta pentru dumneavoastra sa consumati.
•Achizitionati spanac cu calitate superioara. Alegeti spanacul organic, care contine substante nutritive mai putine, in special, pesticide si produse chimice.
•Asigurati-va ca ati consumat destule alte legume si fructe pentru a va asigura un nivel adecvat de nutrienti precum vitamina K, fier, calciu, magneziu si potasiu.
•Incercati sa limitati cantitatea de spanac pe care o consumati la 1-2 cani pe zi sau in functie de recomandarea medicului.
•Optati pentru alte legume si fructe in loc de spanac. Acestea pot fi o sursa sanatoasa de substante nutritive fara a cauza efecte secundare grave.
